😍 МАНДАРИНОВА ПАНАКОТА - ідеальний зимовий десерт ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, с

😍 МАНДАРИНОВА ПАНАКОТА - ідеальний зимовий десерт

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться :

білий шар
🔹10г желатину + 60г води
🔹500г 33% вершків
🔹70г цукрової пудри чи згущеного молока + 10г ванільного цукру
мандариновий
🔹10г желатину + 60г води
🔹500г очищених мандаринів
🔹4-5ст.л цукрової пудри

⏳час приготування: 30 хв +1-2 години в холодильнику
📊КБЖВ на 100г: К 201 Б.2.8 Ж.16 В.11
🕰Прийом: #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 1000г

🔸залили водою желатин, дві порції, лишили набухати.
🔸влийте жирні вершки, додайте цукрову пудру чи згущене молоко, ванільний цукор, і акуратно змішайте - чим менше бульбашок, тим ніжніше буде структура десерту.
🔸розтопіть желатин який набух. Я це роблю у мікрохвильовці. Влийте до вершків і розмішайте та розлийте по креманках. Лишіть в холодильнику до застигання.

🔸Тим часом фруктовий шар.
🔸очищені мандарини перебийте в блендері і процідіть через сито, лишивши лише сік, відкинувши м'якоть
🔸Додайте розтоплений желатин до мандаринового соку та якщо мандарини кислі, то цукрову пудру, гарно вимішайте і тоді перелийте в креманки, на уже застиглий білий шар
🔸Відправте в холодильник застигати, і буде готово. Перед подачею прикрасьте дольками мандарину і м'ятою🔥

Всім смачнооооооого😘