Ароматна заправка з оливковою олією, лимоном, часником та орегано. Підійде не лише до грецького салату, а й до свіжих або запечених овочів, риби та м’яса.
Інгредієнти:
• Оливкова олія extra virgin — 1 склянка
• Сушений орегано — 1 ст. л.
• Морська сіль — 1 ч. л.
• Чорний мелений перець — ½ ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Червоний винний оцет — 1 ст. л.
• Часник — 3 зубчики
Готуємо:
• Лимон розріж навпіл і вичави сік.
• Часник очисти та пропусти через прес.
• У чистій банці з’єднай оливкову олію, лимонний сік, червоний винний оцет, часник, орегано, сіль і чорний перець.
• Щільно закрий банку кришкою та добре струси, щоб усі компоненти з’єдналися.
• Використовуй заправку одразу або зберігай у холодильнику до 10 днів. Перед використанням ще раз добре струси.
✨ Маленька хитрість: для характерного грецького смаку використовуй саме оливкову олію extra virgin і червоний винний оцет — вони дають заправці той самий насичений аромат.
Смачна хата | #соус #маринад