Пухкий домашній пиріг із ніжним тістом та ароматними яблуками в карамелі. Ідеальний десерт до чаю 😋
Інгредієнти:
Яблука — 3 шт.
Цукор — 5 ст. л.
Вершкове масло — 120 г
Кориця — ½ ч. л.
Яйця — 3 шт.
Борошно — 360 г
Розпушувач — 10 г
Молоко — 300 мл
Сіль — дрібка
Готуємо:
• Яблука наріжте кружальцями або часточками.
• Обсмажте з 20 г масла, 2 ст. л. цукру та корицею близько 10 хвилин. Охолодіть.
• Змішайте борошно, розпушувач і сіль.
• Додайте яйця, 100 г м’якого масла, 2 ст. л. цукру та молоко. Замісіть густе тісто.
• Дно форми застеліть пергаментом, посипте 1 ст. л. цукру.
• Викладіть яблука, зверху залийте тістом.
• Випікайте 35–40 хвилин при 180°C.
• Залиште у формі на 10–15 хвилин, потім обережно переверніть на тарілку.
👉 Маленька хитрість: обирайте тверді кисло-солодкі яблука — вони краще тримають форму під час карамелізації.
Смачна хата | #випічка