Ситна домашня піца з картоплею, беконом і ніжним вершково-сирним соусом. Просто, недорого і дуже смачно 😋
Інгредієнти:
Тісто для піци — 300 г
Картопля — 500 г
Цибуля — 1 шт.
Бекон — 150 г
Олія — 30 мл
Часник — 1 зубчик
Помідори — 3 шт.
Вершки 15% — 300 мл
Твердий сир — 100 г
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Базилік — за смаком
Готуємо:
• Картоплю відваріть у підсоленій воді 10 хвилин, охолодіть і наріжте кружальцями.
• Помідори наріжте кружальцями, цибулю подрібніть, а бекон наріжте кубиками.
• Цибулю обсмажте до м’якості, додайте бекон і готуйте ще кілька хвилин.
• Вершки прогрійте з часником і тертим сиром до однорідного соусу.
• Тісто викладіть на деко, зверху розкладіть картоплю, помідори, бекон із цибулею та полийте соусом.
• Запікайте 15 хвилин при 200°C, перед подачею додайте базилік.
👉 Маленька хитрість: картоплю не переварюйте — після 10 хвилин вона має залишатися трохи твердою, щоб не розпадалася під час запікання.
Смачна хата | #випічка