Ніжна закуска з оселедця з вершковим смаком і яскравими нотками моркви. Чудово смакує на житньому хлібі або в тарталетках 😋
Інгредієнти:
Слабосолений оселедець (філе) — 2 шт.
Яйця — 2 шт.
Морква — 2 шт.
Плавлений сир — 2 шт.
Вершкове масло — 200 г
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Зелень — за смаком
Готуємо:
• Моркву помийте та відваріть 30–40 хвилин.
• Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин.
• Охолодіть та очистіть моркву й яйця.
• Оселедець очистіть від шкірки та кісток.
• Підготовлені інгредієнти подрібніть у м’ясорубці або блендері.
• Додайте розм’якшене вершкове масло та натерті плавлені сирки.
• Посоліть, поперчіть і трохи збийте масу до пишності.
• Викладіть форшмак на скибочки хліба або в тарталетки.
• Прикрасьте зеленню.
👉 Маленька хитрість: трохи збийте готову масу, щоб форшмак вийшов пишнішим.
Смачна хата | #обід #вечеря