Ніжний, повітряний і неймовірно смачний! Для ідеального омлету не потрібні ні молоко, ні сметана — лише кілька простих інгредієнтів 😋
Інгредієнти:
Яйця — 2 шт.
Вершкове масло — 20 г
Соняшникова олія — 2 ст. л.
Сіль — до смаку
Кріп або петрушка — кілька гілочок
Готуємо:
• Розбийте яйця в глибоку миску та перемішайте виделкою або віничком до однорідності, не збиваючи в піну.
• Розігрійте пательню на невеликому вогні. Вона має бути гарячою, але не розпеченою.
• Додайте вершкове масло та соняшникову олію.
• Коли масло розтопиться й змішається з олією, влийте яєчну суміш.
• Посоліть до смаку та накрийте кришкою.
• Смажте приблизно 2 хвилини, потім переверніть і готуйте ще 30 секунд.
• Посипте готовий омлет подрібненою зеленню.
👉 Маленька хитрість: секрет ніжного омлету — гаряча, але не розпечена пательня та поєднання вершкового масла із соняшниковою олією.
Смачна хата | #сніданок