Ніжні, повітряні та пористі оладки, які нагадують американські панкейки. Ідеальний сніданок для всієї родини 😋
Інгредієнти:
Борошно — 250 г
Молоко — 200 мл
Олія — 3 ст. л.
Яйце — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лимонна кислота — ¼ ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Сметана, мед або сироп — для подачі
Готуємо:
• Просійте борошно в миску.
• Додайте сіль, цукор, соду та лимонну кислоту. Перемішайте.
• Вбийте яйце та збийте міксером.
• Влийте молоко й збийте до однорідності.
• Додайте олію та збивайте ще 2 хвилини. Тісто має бути густим.
• Добре розігрійте суху пательню.
• Викладайте тісто ложкою невеликими порціями.
• Смажте на мінімальному вогні по 1–2 хвилини з кожного боку.
• Подавайте зі сметаною, медом або сиропом.
👉 Маленька хитрість: перевертайте оладки, щойно на поверхні з’являться бульбашки — так вони залишаться пухкими.
Смачна хата | #сніданок