Ніжний, вологий шоколадний торт із карамелізованими бананами. Готується без духовки, а смак просто неймовірний 😋
Інгредієнти:
Банани — 3 шт.
Цукор — 2 ст. л. + 60 г
Кориця — 1 ч. л.
Вершкове масло — 30 г + 50 г
Борошно — 180 г
Какао — 20 г
Яйце — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Лимон — 1 шт. (сік і цедра)
Сіль — дрібка
Готуємо:
• Банани наріжте шматочками завтовшки 2–3 см.
• Змішайте борошно, какао, 60 г цукру та сіль.
• Додайте яйце, молоко, 50 г м’якого масла, сік і цедру лимона.
• Замісіть густе однорідне тісто.
• На пательні розтопіть 30 г масла, додайте 2 ст. л. цукру та корицю.
• Викладіть банани й карамелізуйте по 2–3 хвилини з кожного боку.
• Зверху розподіліть шоколадне тісто.
• Накрийте кришкою та готуйте на мінімальному вогні 20 хвилин.
• Дайте охолонути 10–15 хвилин і переверніть на тарілку.
👉 Маленька хитрість: використовуйте пательню з товстим дном, щоб банани не підгоріли, поки торт готується всередині.
Смачна хата | #десерт