Пухкі та соковиті оладки з ковбасою, сиром і овочами. Смачний сніданок, який нагадує улюблену піцу 😋
Інгредієнти:
Кефір — 250 мл
Солодкий перець — 220 г
Помідори — 200 г
Сирокопчена ковбаса — 100 г
Твердий сир — 70 г
Борошно — 160 г
Яйця — 2 шт.
Зелена цибуля — 2 стебла
Петрушка — 2 гілочки
Цукор — 0,5–1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Чорний перець — 1–2 дрібки
Олія — 1–2 ст. л.
Готуємо:
• Змішайте кефір, сіль, цукор і соду. Залиште на кілька хвилин.
• Перець, помідори та ковбасу наріжте кубиками, зелень подрібніть, сир натріть.
• До кефіру додайте яйця, ковбасу та сир. Перемішайте.
• Всипте борошно та замісіть густе тісто.
• Додайте перець, помідори, зелень і чорний перець.
• Викладайте тісто ложкою на змащену олією пательню.
• Смажте 3 хвилини, переверніть і готуйте під кришкою ще 2–3 хвилини.
👉 Маленька хитрість: після смаження викладіть оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Смачна хата | #сніданок