Ніжні всередині, з апетитною рум’яною скоринкою! Простий рецепт домашніх котлет, які не потрібно смажити на сковороді 😋
Інгредієнти:
Філе курячих стегон — 500 г
Картопля — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Манна крупа — 2 ст. л.
Панірувальні сухарі — до 50 г
Сіль — до смаку
Чорний мелений перець — до смаку
Готуємо:
• Куряче м’ясо, очищену сиру картоплю та цибулю наріжте кубиками.
• Подрібніть усе блендером або м’ясорубкою до однорідності.
• Додайте манну крупу, сіль і чорний перець.
• Добре вимішайте фарш і залиште на 10–15 хвилин.
• Сформуйте 8 котлет середнього розміру.
• Обваляйте кожну в панірувальних сухарях.
• Викладіть котлети на деко, застелене пергаментом.
• Запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 20–25 хвилин.
• Подавайте з улюбленим гарніром.
👉 Маленька хитрість: якщо фарш липне до рук, злегка змочіть їх водою перед формуванням котлет.
Смачна хата | #обід #вечеря