Ніжні всередині, з апетитною золотистою скоринкою! Незвичайний спосіб приготувати гарбуз на сніданок або обід 😋
Інгредієнти:
Гарбузове пюре — 300 г
Яйця — 2 шт.
Борошно — 100–150 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Сіль — до смаку
Чорний перець — ¼ ч. л.
Копчена паприка — ½ ч. л.
Часник — 1–2 зубчики
Олія — 2–3 ст. л.
Готуємо:
• Запечіть гарбуз до готовності та подрібніть блендером у пюре.
• Додайте яйця, сіль, чорний перець і копчену паприку.
• Вичавіть часник через прес і добре перемішайте.
• Всипте борошно та розпушувач, замісіть однорідне тісто.
• Розігрійте сковороду з олією.
• Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки.
• Смажте по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
• Готові оладки викладіть на паперовий рушник.
👉 Маленька хитрість: для хрусткішої скоринки робіть оладки тоншими та смажте на вищій температурі.
Смачна хата | #сніданок