Кабачкові міні-тако 🌮🥒✨
📖 Інгредієнти:
- 🥒 Кабачок (середній) - 1 шт.
- 🥚 Яйця - 2 шт.
- 🧀 Натертий сир - 50 г
- 🌾 Борошно - 5-6 ст. л.
- 🌿 Кріп
- 🧂 Сіль та чорний перець - за смаком
Для начинки:
- 🧄 Часниковий соус
- 🥬 Листя салату
- 🥩 Варіант 1: Шинка + томати
- 🐟 Варіант 2: Червона риба + огірок
👩🏻🍳 Приготування:
1. 🥒 Кабачок натерти на крупній тертці та добре відтиснути від зайвого соку. Додати яйця, натертий сир, борошно, кріп, сіль і перець. Добре перемішати.
2. 🥞 На деко, застелене пергаментом, викласти кабачкову масу та сформувати невеличкі круглі млинці.
3. 🕒 Випікати у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15 хвилин до рум'яного кольору.
4. 🌮 На теплі коржики викласти часниковий соус, лист салату та обрану начинку (шинку з томатами або червону рибу з огірком). Скласти навпіл у формі тако.